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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
08/01/2015 |
Data da última atualização: |
08/01/2015 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
AMORIM, B.; AOKI, P. C. M.; SALGADO, J. S.; AMÉRICO, M. |
Afiliação: |
Pierangeli Cristina Marim Aoki, Incaper; José Sérgio Salgado, Incaper. |
Título: |
Tecnologia Social como estratégia interinstitucional para a adequação da legislação sanitária de alimentos no Norte capixaba. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. |
Páginas: |
5 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Baseado na necessidade de esclarecer as questões sanitárias de ordem alimentar, para a regularização da produção de alimentos processados pela agricultura familiar e o licenciamento de agroindústrias rurais de pequeno porte na área de atuação do Projeto
Estruturação e Fortalecimento dos Setores Produtivos da Agricultura Familiar do Norte do Espírito Santo ? Tecsocial, uma estratégia interinstitucional foi implantada, por meio de articulações junto à administração pública municipal, técnicos e produtores, a fim de discutir e adequar as leis vigentes. Assim, espera-se que por meio de seus serviços sanitários, atuem de forma competente e organizada, minimizando o gargalo do processo de comercialização dos produtos da agricultura familiar. Essa estratégia interinstitucional foi adequada e reaplicada nos municípios oportunizando a transformação social do meio rural tendo como resultado a criação de leis municipais sanitárias em três municípios e a modificação na redação dessas leis em outros seis municípios.
Based on the need to clarify food sanitary questions to regularize the production of processed foods by family farms and licensing of small rural agro-industries in the area of operation of the Project Structuring and Strengthening Family Agriculture Productive Sectors North Espírito Santo - Tecsocial an institutional strategy was implemented. The methodology consisted of joint meetings with the presence of the municipal government, technicians and producers to discuss and adequacy of existing laws. With the objective that municipalities, through their health services, act in a competent and organized form minimizing the bottleneck of the process of marketing of products of family farmers and their agribusinesses, this interinstitutional strategy was adapted and reapplied in municipalities providing opportunities for social transformation in rural areas resulting in the creation of municipal laws in three municipalities and the drafting and amendment of laws in six other municipalities MenosBaseado na necessidade de esclarecer as questões sanitárias de ordem alimentar, para a regularização da produção de alimentos processados pela agricultura familiar e o licenciamento de agroindústrias rurais de pequeno porte na área de atuação do Projeto
Estruturação e Fortalecimento dos Setores Produtivos da Agricultura Familiar do Norte do Espírito Santo ? Tecsocial, uma estratégia interinstitucional foi implantada, por meio de articulações junto à administração pública municipal, técnicos e produtores, a fim de discutir e adequar as leis vigentes. Assim, espera-se que por meio de seus serviços sanitários, atuem de forma competente e organizada, minimizando o gargalo do processo de comercialização dos produtos da agricultura familiar. Essa estratégia interinstitucional foi adequada e reaplicada nos municípios oportunizando a transformação social do meio rural tendo como resultado a criação de leis municipais sanitárias em três municípios e a modificação na redação dessas leis em outros seis municípios.
Based on the need to clarify food sanitary questions to regularize the production of processed foods by family farms and licensing of small rural agro-industries in the area of operation of the Project Structuring and Strengthening Family Agriculture Productive Sectors North Espírito Santo - Tecsocial an institutional strategy was implemented. The methodology consisted of joint meetings with the presence of the municipal government, technicians and producers to discuss and ad... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Agroindústria familiar; Legislação sanitária; Produtos de origem animal e vegetal; Tecnologia social; Tecsocial. |
Thesaurus NAL: |
Animal and vegetable products; Family and small farm agribusiness; Family farming; Health legislation; Social technology. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/478/1/tecsocial9.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Registros recuperados : 20 | |
5. | | AOKI, P. C. M.; CUNHA, L. S.; CUNHA, K. S. A Perspectiva de Gênero e da Economia Solidária na Prática Organizativa das Pescadoras do Projeto Mulheres de Ponta, Balneário de Ponta da Fruta, Vila Velha, ES In: Revista Brasileira de Agroecologia, v. 4, n. 2, p. 1440-1442, 2009. Publicado também no VI CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA e II CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, Curitiba, 2009.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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7. | | BOSISIO, F.; CRISTO, G.; AOKI, P. C. M.; SENA, S. L.; FONTES, L. A integração dos Programas de Aquisição de Alimentos - PAA e Banco de Alimentos Mesa Brasil - SESC, como estratégia para a promoção da segurança alimentar e nutricional e da comercialização dos produtos da agricultura familiar In: CONFASER, 12., Bento Gonçalves, RS, 2015. Anais...Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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8. | | AOKI, P. C. M.; FONTES, L. L.; AMORIM, B. M.; BOSISIO, F.; FERNANDES FILHO, J. A. Estratégia interinstitucional implantada pelo projeto Tecsocial para que os agricultores familiares empoderados do Norte do Espírito Santo acessem o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. Resumo.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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10. | | AMÉRICO, M.; AOKI, P. C. M.; BOSISIO, F; AMORIM, B.; FONTES, L. A extensão rural na prática organizativa dos agricultores familiares da comunidade do Córrego do Mosquito, Jaguaré - ES. In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. 4 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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11. | | AOKI, P. C. M.; FONTES, L.; AMORIM, B.; SALGADO, J. S. A organização da agricultura familiar e a política governamental do Programa Nacional de Alimentação Escolar: o caso de Pedro Canário, Espírito Santo. In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. 5 p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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12. | | AOKI, P. C. M.; LAGASSE, L.; FREITAS, C.; SANTOS, G.; BONIARES, G. A Organização de Controle Social da Comunidade Córrego do Artur, Conceição da Barra, ES, como estratégia de comercialização direta dos produtos agroecológicos. Cadernos de Agroecologia, v. 10, n. 3, out. 2015. Edição dos Resumos do IX Congresso Brasileiro de Agroecologia e IV Seminário Estadual de Agroecologia, Belém, PA.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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14. | | SENA, S.; AOKI, P. C. M.; FERNANDES FILHO, J. A.; SALGADO, J. S.; FONTES, L. As perspectivas de gênero e da economia solidária na extensão rural por meio da prática organizativa das agricultoras familiares do Norte do Espírito Santo. In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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16. | | AOKI, P. C. M.; BOSISIO, F.; RODRIGUES, C. J. S.; DIAS, F. G.; KNACH, F. Projeto TECSOCIAL - tecnologias social em interface com a agregação de valor e a comercialização dos produtos da agricultura familiar e das comunidades tradicionais do Norte do Espírito Santo. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 50., 2012, Vitória. Agricultura e desenvolvimento rural com sustentabilidade. Vitória: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2012. Resumo.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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18. | | AOKI, P. C. M.; HELMER, J. L.; BARROSO, M. V.; CASTRO, J. C. Tolerância térmica de juvenis do robalo peba Centropomus parallelus Poey, 1860 (Pisces: Centropomidae) em água doce. SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AQUICULTURA - SIMBRAQ, 11.; ENCONTRO SUL BRASILEIRO DE AQUICULTURA, 4.; ENCONTRO CATARINENSE DE AQUICULTURA, 5.; FESTIVAL NACIONAL DA OSTRA E DA CULTURA AÇORIANA - FENAOSTRA, 2., 2000, Florianópolis, SC. Anais - aquicultura Brasil 2000. Florianópolis: EPAGRI; Associação Brasileira de Aquicultura, 2000. 2p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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